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LE   RESTAURANT

Restaurant - Les Réformés Rooftop - restaurant Marseille


Cuisine de Produits locaux et de saison

Restaurant - Les Réformés Rooftop - restaurant Marseille

Notre engagement : cuisiner exclusivement avec des produits locaux et de saison. Pêche locale avec Julien Torres, huile d’olive et miel de la ferme Gratte Semelle, champignons du Var… tout est sélectionné avec soin pour vous offrir une cuisine méditerranéenne bistronomique, vivante, fraîche et responsable. Cette exigence fait des Réformés Rooftop une référence parmi les restaurants de Marseille centre-ville.
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Jérôme Caprin, Un chef marseillais d’exception


Restaurant - Les Réformés Rooftop - restaurant Marseille

Restaurant - Les Réformés Rooftop - restaurant Marseille
Cuisine méditerranéenne bistronomique

Fort de 20 ans dans les plus grandes cuisines marseillaises, à travers une cuisine imagine une carte qui rend hommage au Sud. Ravioles de gambas, bourride de lotte au safran, croustillant de taureau à la menthe ou lapin aux épices mloukhia : chaque plat mêle savoir-faire et goût du produit. Le tout servi dans un restaurant rooftop à Marseille qui sublime l’expérience à travers une cuisine méditerranéenne bistronomique.
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Post haec Gallus Hierapolim profecturus ut expeditioni specie tenus adesset, Antiochensi plebi suppliciter obsecranti ut inediae dispelleret metum, quae per multas difficilisque causas adfore iam sperabatur, non ut mos est principibus, quorum diffusa potestas localibus subinde medetur aerumnis, disponi quicquam statuit vel ex provinciis alimenta transferri conterminis, sed consularem Syriae Theophilum prope adstantem ultima metuenti multitudini dedit id adsidue replicando quod invito rectore nullus egere poterit victu.
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